皇贡黑米

规格：500g
黑米同紫米一样都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。粮田红黑米系纯天然、绿色、非转基因、营养彩色米。选用的品种为湖南省水稻研究所为本公司专项选育的传统常规天然有色（黑）长粒型籼稻。生产过程中采用绿色防控即不施化肥与农药；采用释放赤眼蜂、放养青蛙与鸭子，装置杀虫灯等。

产品描述

参数

1【主要营养成分】钙、镁、磷、钾、锰、锌、铜、粗蛋白质、粗脂肪、B族维生素、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分

2【功效】(1)清除自由基，延缓衰老;(2)改善营养性贫血;(3)增强免疫力;(4)具有降血脂，抗动脉粥样硬化;(5)具有耐氧化、抗疲劳等功效;(6)镇静和改善睡眠，加强神经中枢的抑制，具有镇静作用，对睡眠效果较差的老年人有较好的安眠效果等。由于黑米的营养价值丰富，适当食用对促进营养素平衡，提高身体素质有着特别重要的意义，具有较高的食疗价值，极适合高端人群、孕妇、儿童和老年人食用。

3【营养价值】多食粮田红黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

4【适宜人群】一般人皆可食用

(1)适用于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;

(2)糖尿病人和心血管疾病患者

(3)病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可以吃些紫米来调养

5【食用方法】烹饪之前先将黑米清洗一次然后用水浸泡1-2小时(浸泡时会有褪色，属正常现象)，为避免营养流失，泡米用的水请与黑米同煮。

(1)煮粥：按粮田红黑米1：普通白米8 的比例加水充分搅拌均匀进行煮粥;

(2)有色米混合饭：以粮田红黑米1:普通白米2 的比例混合煮食，充分拌匀之后一起蒸煮即可;

(3)鲜米汁：清洗之后，用开水浸泡30分钟，加水用豆浆机打成糙米浆即可食用;

(4)纯有色米饭;将浸泡后的黑米倒入高压锅或电饭煲内，在普通粳米蒸煮的时间上增加15-20分钟即可。

关键词:

绿色

黑米