长茄

从公司引进的优良F1品种，果实长形，果长22-28 cm，直径5-8 cm，质地光滑油亮，绿萼，绿把，比重大。味道鲜美，商品价值高。本品种富含蛋白质、脂肪、多种维生素以及天然矿物质，特别是高含量维生素P，颇有保护心血管、抗坏血酸之功效。其富含的维生素E，有防止出血和抗衰老之功能，常食茄子，可使血液中胆固醇水平不至增高，对延缓人体衰老具有良好的功效。

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